据证券时报e公司，六年前，奈雪的茶在深圳开设了第一间店，此后开启了迅速扩张之路。招股书显示，2018年、2019年奈雪的茶分别开设179家、174家新店，相当于两天开一家。截至2020年9月底，奈雪的茶的茶饮店数量增至422家。
门店数量扩张的背后，奈雪的茶每家门店的销售额和订单量却呈下滑趋势。2018年及2019年、2020年前三季度，奈雪的茶每间茶饮店平均每日销售额分别为30.7万元、27.7万元及20.1万元；每间门店平均每天的订单量也由2018年的716单降至2020年的465单。
未来，奈雪的茶计划2021年、2022年主要在一线%将规划为奈雪PRO茶饮店。
招股书显示，赵林2010年1月至2011年5月在汉堡王食品（深圳）有限公司任职，后在2011年5月至2016年1月担任美心食品（深圳）有限公
目前奈雪的茶处于亏损状态。2018年、2019年及2020年前三季度，分别亏损6973万元、3968万元、2751万元。
IPO前，创始人彭心、赵林夫妇通过林心控股持有奈雪的茶67.04%的股权，奈雪的茶的持股平台Forth Wisdom Limited持股为8.32%，投票权归彭心、赵林夫妇管理。
奈雪的茶成立背后有一段爱情故事：创始人彭心的网名叫“奈雪”，曾在金蝶软件工作，当她有了做茶的念头后，多方寻求合作者，终于找到了在深圳餐饮界浸淫多年的赵林。两人相识三个月以后就领证结婚。
每经小编（微信号：nbdnews）注意到，2020年12月，奈雪的茶在大连的一家门店就因有新冠肺炎疑似病例消费过而暂停营业。
在一段时间内，2月11日晚间，以通过增强技术能力提升运营效率。同店利润率已恢复至18.1%，
2020年2月，摩根大通、招银国际、华泰国际为保荐人。将在未来三年用于进一步开展整体运营的数字化，港交所文件显示，其他地区的店面也临时提供外卖或自提服务。茶饮品牌奈雪的茶向港交所递交招股书，此前，位于武汉的19家店在2020年1月底至2020年4月初暂停营业。
但这丝毫不影响资本对奈雪的茶的看好。据中国网财经频道此前报道，奈雪的茶近日已完成C轮1亿美金融资，领投方为太盟投资集团（PAG），本轮融资后该品牌最新估值已接近20亿美元，约合人民币130亿元。
奈雪的茶同店利润率在这期间也下滑明显，由2018年的24.9%降至2020年9月底的12.6%。
奈雪的茶透露，2020年6月到9月这三个月时间，奈雪的茶在招股书中表示，逐渐走出了疫情的影响。同店利润率下降到12.6%也有特殊原因。当然，奈雪的茶一直被传进行IPO，公司在中国有61%的店面暂时关闭7天以上。公司并未直接回应？
据新浪财经，奈雪的茶在2018年3月完成A+轮融资，2020年年底，完成新一轮融资，筹资超过1亿美元。