现代营养学中指出芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
吃的时候用刀切片，因为冻成硬了，有点难切，加水、糖，放入搅拌机，做成芒果汁，和新鲜芒果做出来的一个味!就是营养成分有所降低了!
芒果肉用保鲜袋装好，放在冰冻格，可以保存半年以上，吃的时候用刀切片，因为冻成硬了，有点难切，加水、糖，放入搅拌机，做成芒果汁，和新鲜芒果做出来的一个味！就是不知营养成分有没有改变？
芒果属于热带水果，不宜存放在冰箱，芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。因为它本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂。如果要保存，只能取果肉冰冻保存。
其次维生素C含量也十分丰富。芒果有很好的开胃功效，秋季吃些芒果，不仅能够健脾胃，可以帮助生津止渴，消暑舒神。
新鲜芒果肉可以冷冻吗多久能吃芒果肉能冰冻保存吗