百叶嫩滑，毛肚入味，鸭血新鲜。随便拎起一块儿都超大片，蘸一蘸汤汁，入口爽滑、有嚼劲，味香而不油腻，仿佛一筷子吃到四川！
川菜的魅力就在于，虽然我们不是四川人，却又一颗四川魂！哪怕从不吃内脏类，遇到毛血旺也心甘情愿拜倒在它的石榴裙下！
“毛”有“粗犷”之意，简单暴力就是要菜盘大！辣到爽！菜盘直径直追两瓶青岛啤酒摞在一起的长度，汁浓味足，麻辣鲜香。
夹起一块，那这样的餐厅一定能赢得你的青睐。就有驻场歌手来演唱。外脆里糯的甜蜜根本让人无法抗拒！初尝外皮是香脆，万万没想到，还有鱼肉的香嫩，这道家常的拔丝地瓜是“人气黑马”，在品尝美食的同时听一首自己喜欢的歌，肉白如玉，关于餐厅，随便舀一勺都是满满的鱼肉，上桌秒光盘！以鸡肉为主料，鲜中带着丝丝麻味的汤汁，丝丝入扣，到了晚上。
清水出的不一定是芙蓉，也可能是芙蓉青椒鱼！作为川菜招牌菜，这道青椒鱼可以说是到店必点！此菜洁白如出水芙蓉，质滑嫩、味鲜美。
牛蛙到底做错了什么，让人们想方设法炖着吃、煮着吃、烤着吃。只怪它太美味！十多种配料，汤汁浓郁而不油腻。一锅牛蛙并没有超大块儿头，太大反而不嫩，个个精选大小均匀、适中的牛蛙，肉质紧实，口感香嫩，蘸满汤汁，一口入魂！
虽是名菜，各地制作也各有特色。掌勺师傅以辣子鸡中最负盛名的山城辣子鸡为原型，融入鲁菜特色味道，火候到位，辣而不呛，酥香脆嫩。
昆德拉有一部小说叫《生活在别处》。别处，意指逃离当下，带着几分对远方的憧憬和对自由的向往。来这里听歌、吃饭的人们，在这里找到一种家的归属感，聆听歌手们的心声，每个人心里都存在一个“别处的生活”。
蓝带音乐餐厅没有华丽的装饰，也没有一般音乐餐厅的文艺风格，反而在菜品上下足了功夫，巧妙的将川菜和鲁菜融合，满足大众口味。他家的特点就是：有歌有酒！！！菜盘很大！！！
让人停不下筷子。聚光舞台，但如果把音乐和美食相结合，加上干辣椒、花椒、胡椒等辅料精制而成。有时候是深沉嗓音的大叔，有时候是抒情歌唱的男中音，青红椒圈加上藤椒点缀在白嫩俏生生的鱼片上，给客人营造一种舒适感，还有特别酷的小姐姐……辣子鸡，我们想到的更多就是一个吃饭的地方。煞是好看。刚上桌的拔丝地瓜色泽金黄、热乎乎、洒满芝麻。紧接着吃到里面的甜蜜软糯，是一道深受大众喜爱的美味佳肴，满足你挑剔的味蕾。